El Huerto Romita es un huerto urbano, un centro de capacitación en técnicas de agricultura urbana y un espacio comunitario diseñado con base en los principios de la permacultura a escala urbana. Está ubicado al lado de Plaza Romita en una zona céntrica de la Ciudad de México, una de las ciudades más grandes del mundo. Sin embargo, cuando estás en este huerto, te encuentras rodeada de edificios antiguos, árboles grandes y lechugas que crecen como no te hubieras imaginado posible en un lugar tan urbano, y entonces te olvidas del ruido y el caos.

Me enamoré de este lugar la primera vez que fui y tuve la gran fortuna de colaborar con Carolina Lukac cuando trabajaba allí. Con la ayuda de la comunidad, pinté murales que celebran la agricultura urbana en las paredes y en el piso, y también rotulé varios letreros didácticos para señalar las diferentes técnicas de cultivo. Gracias al tiempo que pasé en este hermoso lugar, aprendí la magia de elaborar mi propia composta, ¡nunca volveré a tirar comida a la basura!